Nos Menus

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Menu Fouée Troglodythe

27,90€ (semaine)

+3€ (Week-End, Férié)

FOUÉE DES TROGLODYTHES

GALIPETTES FARCIES
RILLETTES AU LAYON
BEURRE AU SEL DE GUÉRANDE

GOULINE ANGEVINE
VIANDE DU CARRIER
MOGETTES DE VENDÉE

VIGNAUD AFFINÉ
CHEVRE ARTISANAL
MIEL DOUESSIN

CREME PRALINÉ
FINANCIER

Boissons / Drinks

6,00€

KIR DES CATHEDRALES

1/4 SAUMUR ROUGE AOC

CAFE GRAND MERE

Menu Enfant / Children’s Menu

14,00€

BOISSON

FOUÉES DES TROGLODYTES

RILLETTES AU COTEAUX DU LAYON
BEURRE AU SEL DE GUÉRANDE

RILLAUDS D’ANJOU
POMMES DE TERRE PERSILLÉES

PATE A TARTINER
CARAMEL BEURRE SALÉ

JOUET ENFANT

(3-12 ans)

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Fouées

Origine des produits / Origin of Products

Tous nos Produits sont frais et locaux / All our dishes are prepared from fresh local products:

Farine / Flour : Minoterie Marolleau – Berrie (86)
Champignons / Mushroom : Cave vivante du champignon – Sanzier (49)
Beurre / Vignaud – Butter / Cheese : Flore d’étable – Thouars (79)
Rillauds / Pork meat : Bernedeau – Montreuil-Bellay (49)
Mogettes / Beans : Thierry Chauvin – Chauché (85)
Chèvre / Goat cheese : Le petit champ – Mauzé Thouarsais (79)
Pommes / Poires – Apple / Pear : Jacky Tessier – Beaufort en Vallée (49)
Vins / Wine : Gaec Desnouhes – Vaudelnay (49)

Vins / Wines

Saumur, Red wine
Domaine de la Mongeais
Sauvignon, Dry white wine
Domaine de la Mongeais
Chardonnay, Dry white wine
Domaine de la Mongeais
Saumur, Dry white wine
Domaine de la Mongeais
Cabernet d’Anjou, Half-dry rosé
Domaine de la Mongeais
Coteaux du Layon, Mellow wine
Domaine de la Mongeais
Saumur - Cuvée Ivoire, Half-dry white sparkling wine
Louis de Grenelle
Saumur - Cuvée Corail, Dry rosé sparkling wine
Louis de Grenelle

Wine

Soft

Water
Coca-Cola

Apple Juice
Orange Juice

Orangina
Ice Tea